越来越多研究表示，胃肠道上百兆细菌影响着身体健康，小至肠胃，大致情绪，免疫和睡眠，为了身体健康越来越多人开始认真吃益生菌，为了要让益生菌发挥作用，一定要掌握关键步骤，不然吃再多也没用！

先了解益生菌是什么？

益生菌（Probiotics）是对人体有益的微生物，所以有「益菌」之称。它包含细菌与酵母菌，如乳酸菌、双歧杆菌等。事实上，每个人身体内存在的益生菌数量是数以万亿计的，它们与人类共存，并协助维持身体正常运作与健康。例如，较多人认识的乳酸菌喜欢在人类肠道裡生活，帮助保持肠道健康。市面上的益生菌补充产品多为口服式，旨在被服用者的肠胃摄取，并添加到体内已有的微生物群中，以维持体内微生物的生态平衡。

然而肠道菌群也有好坏之分，益菌和坏菌个占10-20%，其中中间菌占60-70%，随着肠道环境变换好坏，只要调整饮食和生活作息，肠道还会变好！

肠道菌四大功能，少了它病毒、细菌全身跑!

肠道菌群失衡的表现有哪些？

消化系统问题：便秘、腹泻、肠躁症或消化不良；肥胖，免疫系统疾病，情绪和心理健康等，因此打造肠道菌群“平衡”就非常重要！

肠道健康的五大关键步骤

一：多样化饮食

多样化的肠道菌种组成能保持稳定性和多样性，多元化饮食可以提供不同类型的纤维和营养素，有助于不同种类的肠道微生物组成，特别是蔬菜，水果，全谷物，坚果或豆制品。

二：补充足够水分

充足的水分能帮助肠道吸收，促进肠胃蠕动和废物排除，有助于维持肠道微生物平衡且同时保持肠道湿润避免便祕。

三：多摄取膳食纤维

膳食纤维无法被我们肠道消化吸收，却可以被微生物发酵利用，抑制坏菌增长，有助于维持肠道粘膜屏障，对肠道健康有很大帮助。现在的外食族很多，尽量达到每餐都有蔬菜，每天吃水果的习惯也能同时补充各种维生素和矿物质。

四：避免使用抗生素

长期或不必要的抗生素服用可能杀死有益的肠道细菌，使肠道环境更容易遭到有害细菌的侵袭，因此必要使用时务必配合医嘱，服用整个疗程，不能擅自停药。

五：补充益生菌

饮食中可以选择含有益生菌食物，如：优格，乳酪，醃制蔬菜及黑巧克力，可帮助肠道补充好菌。在市面上的益生菌建议挑选粉状优于锭状，并选择具有专利或实证功效，配合正确的补充方式，才能改善肠道健康。

那么益生菌有什么功效？

1、促进肠道健康：恢复肠道中好菌和坏菌的平衡

2、预防和治疗肚泻：减少因服用抗生素或水土不服而引起的腹泻

3、改善心理健康：减轻能力、焦虑、抑郁，有助改善自闭症、强迫症、记忆等

4、保持心脏健康：分解肠内胆汁，可降低坏胆固醇和降血压

5、减轻肠道疾病：对溃疡性结肠炎患者来说，摄取大肠杆菌Nissle有助减轻肠炎，而补充益生菌亦可减低幼儿坏死性小肠结肠炎的风险

6、维持泌尿阴道健康：预防阴道及泌尿系统感染

7、增强免疫力：促进体内产生天然抗体，以增强免疫细胞

正确补充益生菌的方式

1、不只吃单一菌种：吃「多」菌种，最好可以吃3~5种左右，每种10亿只以上。若吃太多种，反而会导致益生菌没有位置生长。

2、 适时补充益生元：益生元是肠道内益生菌的食物，也就是膳食纤维。适时补充五全谷杂粮、菰类、蔬菜水果中都有。

肠道健康攸关全身健康，益生菌补充是其中一种方式，但必须配合饮食和生活作息的调整，才能做到有效的菌群平衡，同时身心平衡。